Ketogene Ernährungs-Therapie
Definition
Die medizinisch-indizierte ketogene Diät oder ketogene Ernährungstherapie ist eine streng bilanzierte Diät mit einem sehr hohen Fettanteil. Kohlenhydrate und Eiweiße werden in ein bestimmtes Verhältnis zu Fett gesetzt, dies variiert von Patient:in zu Patient:in. Die ketogene Diät ist die Therapie der Wahl bei GLUT1-DS sowie Pyruvat-Dehydrogenase-Mangel – vermutlich ein Leben lang. Aber auch bei therapieresistenten Epilepsien, vor allem im Kindesalter, wird die ketogene Diät für eine begrenzte Zeit angewendet.
Für Familien kann die ketogene Ernährungstherapie eine große Herausforderung darstellen: Alles, was das Kind zu sich nimmt, muss berechnet, gewogen, in das vorgegebene Verhältnis gebracht und kontrolliert werden. Durch jahrelanges Erproben haben die Vereinsmitglieder Alternativen zu fast allen gängigen Rezepten entwickelt.
